Поделиться:
Подсолнечное масло богато ценными органическими соединениями: ненасыщенными жирными кислотами (олеиновые, линолеиновые, линоленовые) и насыщенными жирными кислотами (стеариновые, пальмитные). Он состоит из фосфоросодержащих веществ, токоферолов (витамин Е и его производные) и восков, количество которых варьируется в зависимости от способа прессования и переработки масла. Поэтому Замена животных жиров подсолнечным маслом является хорошей профилактикой различных заболеваний
Что такое подсолнечное масло?
Подсолнечное масло-это не летучее масло, которое легко извлекается из подсолнухов. Хотя mostpeople уже знакомы с подсолнухами, они не сразу воспринимают подсолнухи как источники чрезвычайно здорового растительного масла, которое может заменить некоторые из менее здоровых растительных масел, доступных на рынке. Подсолнечное масло также используется в некоторых косметических целях. Основными производителями подсолнечного масла являются Россия, Украина и Аргентина, но он используется во всем мире при приготовлении различных кухонь.
Подсолнечное масло имеет много применений, включая следующее:
Используется для приготовления пищи и жарки
Используется в косметике, как Бальзамы для губ и кремы для кожи
Используется как лекарство для сердца, так как это низкий уровень холестерина
Подсолнечное масло питания
Одной из основных причин растущей популярности подсолнечного масла является его впечатляющее содержание жирных кислот, которое включает в себя пальмитиновую кислоту, стеариновую кислоту, олеиновую кислоту, лецитин, каротиноиды, селен и линолеиновую кислоту. Сочетание жирных кислот в организме чрезвычайно важно для поддержания различных элементов здоровья человека, И подсолнечное масло может помочь сохранить этот баланс.
Кроме того, некоторые из этих жирных кислот, а также Витамин Е (токоферолы) и других органических соединений, действуют как антиоксиданты в подсолнечном масле, это означает, что они могут положительно повлиять на огромный спектр условий, от которых люди регулярно страдают. Он также имеет больше полиненасыщенных жиров, чем любое другое широко используемое растительное масло, и с последним увлечением питанием здоровым и поиском других вариантов, подсолнечное масло становится весьма желательным на международном рынке. Это масло также богатые белками, меди, железа, цинка, кальция, а также Омега-6 жирных кислот.
Подсолнечном рафинированном маслом |
Спецификация |
Фактическое значение |
Номер цвета, Mg Lodi |
1-10 |
1-3 |
Acide значение. Мг |
<0,60 |
0,60 |
Значение перекиси, 1 & frasl;2 0 Millimole/кг |
<10 |
0,5 |
Влажность и летучее вещество, % |
<0,10 |
0,065 |
Коэффициент плотности для масла при температуре 20 ° c |
0918-0923 |
0,92 |
Показатель преломления при 40 ° |
1467-1469 |
1468 |
Точка вспышки, ° c |
234 |
235 |
Лодин соотношение цена/качество |
110-143 |
130 |
Unsoaping материалов |
1,5 |
1468 |
Мыло, % |
Нет |
Нет |
Омыления значение, gm |
179-194 |
179 |
Срок годности |
|
24 месяца |
Подсолнечное масло, высокоолеиновое RBDW
Ингредиент Спецификация: |
Подсолнечное масло, высокоолеиновое |
|
Сертификат о проверке: |
Каждая отправка включает сертификат. |
|
Описание: |
Новые гибриды традиционных видов подсолнечника продукт масло необычайно высокое в олеиновой кислоте C18: 1.внешний вид этого нового гибрида отличается только цветом скорлупы ядра от белого до серебристого серого по сравнению с черным переплетом. Черные полосы. Семена прессованы; Полученное масло фильтруется и затем очищается. В результате получается легкое прозрачное высокоолеиновое масло подсолнечника с отличной окислительной стабильностью. |
|
Внешний вид, вкус и цвет |
Легкая прозрачная масло почти нейтральный запах и вкус. Цвет Lovibond 5 ¼: красный = 1,5, желтый = 12 |
|
Средняя анализ: |
||
Плотность (20 °C): |
0,912-0,920 |
|
Йодное число: |
78 - 90 |
|
Показатель преломления (20. C): |
1,464-1,474 |
|
Кислотное: |
Макс. 0,4 |
|
Удельный вес: |
||
Омыления: |
187 - 197 |
|
Жирные кислоты: |
||
Пальмитиновая ADIC |
16:0 |
Макс. 6.0% |
Стеариновая кислота |
18:0 |
Макс. 10% |
Олеиновая кислота |
18:1 |
Мин. 80% |
Линолевая кислота |
18:2 |
Макс. 15% |
Арахиновая кислота |
20:0 |
Макс. 2% |
Бегеновая кислота |
22:0 |
Макс. 3% |
Другие жирных кислот |
Макс. 3% |
|
Дым точки: |
240 ° C |
|
Регистрации: |
CAS-No.:8001-21-6 EINECS No.:232-273-9 |
|
Хранение: |
Хранить вдали от прямых солнечных лучей при комнатной температуре в герметичных контейнерах (азотный бланшированный). |
|
Использование: |
Отличная устойчивость к окислению сопоставима с хорошей оливковой массой и примерно в два раза выше, чем с традиционным подсолнечным маслом и соевым маслом. Поэтому он особенно подходит как жировой компонент и переноска для фармацевтических и косметических составов. Его использование в пище: в выпечки и пирожных (не-гидрогенизированное распылительное масло), детского питания и маргаринов, в качестве масла для выпечки и жарки (высокая точка дыма). Как и оливковое масло, считается, что высокоолеиновое масло подсолнечника благоприятно влияет на метаболизм холестерина человека из-за его высокого содержания мононенасыщенной олеиновой кислоты (C 18:1). |
Товар: Подсолнечное масло (CSFO).
Тип:Сырой, без ГМО.
Страна происхождения:Таиланд
Стандарт:Соответствует международному или национальному стандарту.
Физический и химический анализ значений:
(Значения могут отличаться в пределах стандартов)
Прозрачность:Прозрачный, без осадков.
Запах и вкус:Внутренний запах, послевкусие и горечь.
Свободные жирные кислоты, %:2,0 максимум.
Значение перекиси, ммоль/кг:7,0 максимум.
Влажность и летучее вещество, %:0,2 максимум.
Индекс Цвета, мг йода:25 максимум.
Кислотное значение, мг ко/г:4,0 максимум.
Значение йода, WIJS:125 - 145
Стоимость омывания, мг ко/г:186 - 194
Значение Unsaponification, %:1,7 максимум.
Нерастворимые вещества, %:0,1 максимум.
Точка вспышки, ° c:225OС минимальным.
Фосфорное количество, %:0,6 максимум.
Удельный вес, г при 20OC:0919-0927
Показатель преломления, при 40OC:1,4740 - 1,4780
"=========================================================
;
;
.