Необработанное кукурузное
- Категории: Кукурузное масло >>>
- Поставщик: Gerd Juranek GmbH [Austria]Gerd Juranek GmbH [Austria]Gerd Juranek GmbH
Поделиться:
Описание и отзывы
Характеристики
Описание продукта:
Сырой кукурузное маслоОтделяется отКукурузыЗародышей путем сжимать или замачивания с растворителем. Полный ароматного запаха и питания и с типичнымКукурузыВкус, он может служитьИзысканный сырьяМатериал для маргарина, салата и съедобногоМасло.
Характеристики продукта сырая кукурузная нефть
| Химический технические характеристики | |
| Параметры | |
| Влаго-и примеси | <0,05% |
| Свободных жирных кислот | 3,0% |
| Показатель преломления | 0,4719 - 1,4740 со скоростью 25 °C |
| Йодное число | 120 - 144 |
| Омыления номер | 187/192 |
| Пероксид | 2,0 мкмоль/кг |
| Горячая точка | 121 °C |
| Вкус | Нейтральный |
| Примеси | Отрицательный |
| Свободная жирная кислота (%) | Макс 0,10 |
| Влага (%) | Макс 0,05 |
| Значение перекиси (meq O2/кг) | Макс 5 |
| Удельный вес при 20 градусах C | 0,91 - 0,93 |
| Значение Йода (г/100 г) | 103 - 128 |
| Цвет Lovibond 5 1/4 "красный | Макс 2,5 |
| Цвет Lovibond 5 1/4 "желтый | Максимум 25 |
| 12:0 | |
| C 14:0 (миристическая кислота) | |
| C 16:0 (пальмитиновая кислота) | 10 - 15 |
| C16:1 (пальмитолевая кислота) | |
| C 18:0 (стеариновая кислота) | От 1 до 4 лет |
| C 18:1 (олеиновая кислота) | 23 - 39 |
| C 18:2 (линолевая кислота) | 42 - 61 |
| C 18:3 (линоленовая кислота) | 0,5 - 1,5 |
| C 20:0 (арахидная кислота) | 0,2 - 1,2 |
| C 20:1 (гадолевая кислота) | 0,1 - 1 |
| C 20:2 (эйкозеновая кислота) | |
| C 22:0 ( Behenic Acid) | 0,1 - 1 |
| C 22:1 (эруковая кислота) | <0,3 |
| C 24:0 (лигноцеровая кислота) |
Похожие товары
Новинки - Розница
