Поделиться:
А. Физические и химические требования
Размер |
Гранулы |
Внешний вид |
Цвет: желтый |
Аромат |
Характерный вкус яйца, нет посторонних запахов или вкусов |
Сахар |
Без добавления |
Влагу |
Макс 7% |
B. Микробиологическая
Всего табличка кол |
<100000/g |
Coliforms |
<5,00/g |
E.Coli |
Менее 3/gm |
Хлебопекарные дрожжи пресс-форм |
<300 шт/г |
Сальмонелла |
Отрицательный |