Черная киноа-одна из трех наиболее широко культивированных и доступных разновидностей киноа, остальные-белые и красные. Черный киноа-это более земная и сладкая дегустация, чем белый киноа и сохраняет свой черный цвет при приготовлении. Как и у всех разновидностей квиноа, это не содержит глютена. Хотя черный киноа, как правило, труднее найти, чем белый или красный, он содержит те же общие преимущества, что и все разновидности киноа.
Питание
Полные белки-это те, которые содержат все 10 незаменимых аминокислот-строительные блоки белка, которые ваш организм должен получить от еды. Хотя полные белки, как правило, поступают из продуктов на основе животных, киноа является исключением, что делает его отличным выбором белка для людей, которые избегают мяса, птицы, молочных продуктов, яиц и рыбы. Сервировка в 1 чашке черного киноа содержит около 8 граммов белка, что составляет 16 процентов от ежедневной стоимости, DV, установлено Управлением по контролю за продуктами питания и лекарствами США на основе 2,000-калорийной диеты в день.
Калории: киноаРазмер сбора за 185 gm
Калорий
222
Белка
8,14
Волокна
5,2 г
Жир
3,55 г
Углевод
39,4 г
Алюминиево-магниевого сплава
30% RDA
Марганец
30% RDA
Фолиевая кислота
19% RDA
Фосфор
28% RDA
Медь
18% RDA
Утюг
15% RDA
Цинк
13% RDA
Калия
9% RDA
Одна чашка также содержит более 10 процентов RDA витаминов B-1, B-2 и B-6, и следов витамина Е, B3, иКальций
