Название продукта: Живица мускатного ореха инкапсулированная
Код товара: 4010000327
Описание продукта:
Общее название: Мускатного ореха
Ботанический имя: Myristica fragrans houtt. (Для всей семьи: myristicaceae)
Подготовка: Инкапсуляция олеоресина с использованием подходящих переносчиков
Sl нет. |
Тесты |
Спецификация |
Протокол |
-1 шт. |
Органолептические характеристики: |
||
Внешний вид |
Переход от белого к белого порошка |
В доме метод |
|
Запах |
Характеристика мускатного ореха |
В доме метод |
|
Вкус |
Ароматный, сладкий |
В доме метод |
|
2 |
Физико-химические характеристики: |
||
Растворимость |
Рассасывания в воде |
В доме метод |
|
Влагу |
5% Max |
FCC, аддитивного цветового пространства (IX th издание |
|
3 |
Тяжелые металлы: |
||
Без свинца |
<2ppm |
Овса 19th издание |
|
Мышьяк |
<1ppm |
Овса 19th издание |
|
Никель-кадмиевые |
<1ppm |
Овса 19th издание |
|
Ртуть |
<1ppm |
Овса 19th издание |
|
4 |
Микробиологии: |
||
Всего табличка кол |
<1000cfu/ gm |
BAM, онлайн январь, 2001Глава-3 |
|
Общее количество дрожжей и форм |
<500cfu/ gm |
BAM, он-лайн, апреля, 2001,Глава-18 |
|
E. coli |
<3MPN/g |
BAM, онлайн, февраль,2013 , Chapter - 4 |
|
Сальмонелла |
Отсутствует в 25gm |
BAM, онлайн, август,2016 , Chapter - 5 |
|
5 |
Микотоксинов: |
||
Афлатоксина B1 |
<5ppb |
ASTA 24,2, 1997 издание |
|
Афлатоксина (B1 + B2 + G1 + G2) |
<10ppb |
ASTA 24,2, 1997 издание |