Глицерол моностеарат (GMS90)

Описание и отзывы

Характеристики

Глицерол моностеарат (GMS90) порошок
Номер CAS: 31566-311
E Код: E471
Упаковка: 25 кг/Крафт бумажный мешок

Персонажи:
Порошок цвета слоновой кости или чешуйчатый твердый, его можно распылить в горячую воду, можно растворить в этаноле и горячей смазке. Речь идет о неионный эмульгатор, HLB ценность составляет 3-4.

Характеристики и применение:
Он обладает эмульгирующим, сопротивляется старению и контролирует функцию коасервации жира
Помогает обезжирить пенопласт, помогает пену в мороженом, он используется в конфетах, тортах, хлебе и т. д. в качестве добавки, И предотвращает кристаллизацию гранулированного сахара и разделение между водой и маслом.
1. Используется в butterine и латексный стабилизации.
2. Увеличение эмульсии в кремовой сладкой и галактозидазе.
3. Используется в хлебе для улучшения конструкции ткани, увеличения срока хранения и повышения мягкости и податливости.
4. Может быть использован в эмульсию масла, так же, как и мясных продуктов, футболки с принтом «мороженое»

Использование:
1. Он может быть непосредственно смешан с мукой для использования.
2. Поместите этот продукт в теплую воду при температуре около 60 ℃ с пропорцией 1:6, чтобы получить пастообразное вещество, затем добавьте его в муку пропорционально, чтобы получить лучший эффект.
3. Расплавленный вместе с тепловой смазкой, и сделать больше дальнейшей обработки с другими материалами.
Технический индекс: (см. GB1986-2007)

Внешний вид	Белый кукурузных хлопьев	Белый кукурузных хлопьев
Содержание моноглицеридов (%)	≥ 40	43,8
Кислотное значение (как ко мг/г)	≤ 5,0	0,44
Бесплатный глицерин (%)	≤ 7,0	6,46
Значение Йода (г/100 г)	≤ 3,0	0,46
Температура плавления (°C)	В переменного тока, 50-60	56,5
Значение омывания (мг ко/г)	140-170	150
Плюмбум (мг/кг)	≤ 2,0	0,013
Мышьяк (мг/кг)	≤ 2,0	0,33

Для хранения и транспортировки:
Его следует запечатать и хранить в прохладном, сухом и вентилируемом месте, чтобы избежать попадания влаги и смокинга. Не храните и не Транспортируйте его огнеопасными, взрывоопасными, ядовитыми или вредными товарами. Период сохранения герметизации составляет 24 месяца.