Поделиться:
Немолочные сливки
Немолочные сливки
Сыпучий порошок и мгновенно растворимый сливки, применяется для кофе, пекарня, миксер для сухого молока, хлопья, смешивать и других пищевых продуктов
Номер модели: не молочные сливки 35% жира
Technologic данные:
Углеводы (сироп глюкозы): 57% макс
Жир (гидрогенное пальмовое масло): 35% +/-3%
Белок (caseinate натрия) (6,38): 2.5% +/-0.2%
Влажность: 5% Макс
Зола: 3.5% макс
Черненое частиц:
Смачиваемость: 15 сек
Общее количество листов: 10000/г Макс.
Кишечной: отрицательный
E COLI (/g): отрицательный
Сальмонеллы: отрицательный
Форма и дрожжи: максимум 10 г
Стафилококк: отрицательный
Цвет: кажется Кремовым
Запах: типичный молочный вкус
Номер модели:Немолочные сливки 30% жира
Technologic данные:
Углеводы (сироп глюкозы): 62% макс
Жир (гидрогенизированное пальмовое масло): 30% +/-2%
Белок (казеинат натрия) (6,38): 2.0% +/-0.2%
Влажность: 5% Макс
Зола: 3.5% макс
Черненое частиц:
Смачиваемость: 15 сек
Общее количество листов: 10000/г Макс.
Кишечной: отрицательный
E COLI (/g): отрицательный
Сальмонеллы: отрицательный
Форма и дрожжи: максимум 10 г
Стафилококк: отрицательный
Цвет: кажется Кремовым
Запах: типичный молочный вкус
Номер модели:Немолочные сливки 28% жира
Technologic данные:
Углеводы (сироп глюкозы): 62% макс
Жир (гидрогенное пальмовое масло): 28% +/-2%
Белок (Caseinate натрия) (6,38): 1.5% +/-0.2%
Влажность: 5% Макс
Зола: 2-3%
Черненое частиц:
Смачиваемость: 15 сек
Общее количество листов: 10000/г Макс.
Кишечной: отрицательный
E COLI (/g): отрицательный
Сальмонеллы: отрицательный
Пресс-форм и дрожжевые грибки: 10 / G макс
Стафилококк: отрицательный
Цвет: кажется Кремовым
Запах: типичный молочный вкус
Не молочные сливки имеют следующие особенности:
Увеличьте скорость расширения рисового крема и мороженного;
Улучшите структуру продуктов для холодного напитка, почувствуйте мягкость и нежность;
Отбеливает продукт и повышает сухость молока