Поделиться:
Немолочные сливки
Не молочные сливки также называются экстрактом молока, который является новым продуктом, изготовленным в основном из гидрогенного растительного масла и casein, он оказывает особое влияние на производство и обработку пищевых продуктов, и это'Это также вид современной еды.
Не молочные сливки могут быть изготовлены с низким содержанием жира, среднего и высокого жира в соответствии с различными требованиями клиентов.
Основной потенциал
Немолочные Сливки обладают хорошим и эмулемСиОпрессованная многодисперсионная симметричная молочная жидкость. Продукт может улучшить внутреннюю структуру пищи и увеличить аромат и жир по вкусу изысканный, нежный и молочный. Поэтому это хороший партнер кофейных продуктов. В Продукт также может быть использован в быстро растворенной и кукурузной муке, пирожных и бисквитов и т. Д. Чтобы сделать структуру пирожных изысканной и увеличить гибкость и сделать печенье увеличить четкий характер и потерять масло непросто.
Из-за его быстрого нерастворимого характера и сильного запаха молока, он может заменить mIlK порошок и уменьшить количество молока в пищевой промышленности. Поэтому стоимость производства может бытьDebasedОт порезов/повязка на запястьеСохраняя качество еды.
Диапазон применения
Напитки: кофеMate(Горячий сливки и кофе со льдом), Кремовый напиток, быстро растворимый молочный порошок, дети' Напиток и мороженое и т. Д.
Пищевые продукты: Мгновенная кукурузная мука, приправа фастфуда, мгновенная еда, хлеб, Бешамель , Шоколадные конфеты, рисовая мука и крем и т. Д.
Характеристики продукта
Изготовленный из казеина с использованием масла растительного происхождения, продукт может быть использован при обработке сухого молока, кофе, кукурузной муки, ароматизаторов и других сопутствующих продуктов. В качестве хорошего сырья для пищевой промышленности, он может улучшить питание продукта и смягчить вкус.
Снижение стоимости
Порошок растительного жира может быть быстро растворен, имеет хорошую координацию и сильный запах сухого молока или уменьшает дозировку молока, так что стоимость может быть снижена, а также качество продукта поддерживается
Качество стендАРД немолочных сливок
|
Жир5-80% |
|
Сенсорные органы |
Цвет, форма |
Белый или желтый порошок |
Мобильность |
HПр. или без |
|
Запах |
Не имеет вкуса или слегка молока |
|
ПирогE |
SМягкий и изысканный |
|
Растворимость |
Водорастворимый при 600C |
|
Физико-химические показатели |
Жир |
≥5± 2.0% |
Белка |
В соответствии с пожеланиями заказчика/Требования |
|
Влагу |
≤ 5.0% |
|
Ясень |
≤ 3.0% |
|
Показателей здоровья |
В общей сложности микробов |
≤ 10000(cfu/g) |
Кишечной |
≤ 40(MPN/100 г) |
|
Возбудителя |
Отрицательный |